Transformando Paixão em Profissão: Minha Jornada como Sommelier
Thais compartilha sua trajetória inspiradora: de menina curiosa no interior do Espírito Santo a sommelier premiada nos EUA. Este artigo é uma inspiração para quem sonha em transformar amor pelo vinho em carreira e estilo de vida. Cresci em uma cidade pequena, observando nas novelas e filmes as taças de vinho com um encanto que […]
Queijos e Vinhos: Uma Dupla Irresistível
Neste artigo, Thais explica como criar combinações equilibradas entre diferentes estilos de queijos e tipos de vinho. Com sugestões práticas, o leitor aprende a montar uma tábua perfeita para receber amigos ou se presentear com uma noite especial. Poucas combinações são tão clássicas e prazerosas quanto queijo e vinho. Mas para aproveitar ao máximo, é […]
Wine Day: Bastidores de um Evento de Sucesso
Conheça os bastidores da criação do Wine Day, evento idealizado por Thais Costa. O artigo conta como nasceu a ideia, as primeiras edições, o crescimento do público e os aprendizados ao longo do caminho. Inclui relatos emocionantes e depoimentos reais. O Wine Day nasceu de um sonho: tornar o mundo dos vinhos acessível, divertido e […]
Minhas Experiências nas Vinícolas pelo Mundo
Thais Costa narra suas visitas a mais de 60 vinícolas internacionais, compartilhando histórias, aprendizados e curiosidades de lugares como França, Argentina, Uruguai, Chile e mais. Um mergulho encantador para quem sonha em conhecer o mundo dos vinhos de perto. Conhecer vinícolas é mais do que degustar vinhos — é mergulhar em culturas, histórias e tradições […]
Harmonizações Inusitadas: Vinhos com Pizza, Batata Frita e Chocolate
Desmistificando a ideia de que vinho só combina com pratos refinados, Thais apresenta sugestões criativas e surpreendentes de harmonizações com comidas populares. Uma leitura deliciosa para quem quer experimentar o vinho sem regras rígidas e com muita diversão. Esqueça a ideia de que vinho só combina com pratos sofisticados. Na verdade, algumas das combinações mais […]
Descomplicando o Vinho: Primeiros Passos para Iniciantes
Um guia introdutório e acolhedor para quem está começando a explorar o mundo dos vinhos. Neste artigo, Thais Costa compartilha orientações simples sobre como escolher um rótulo, identificar tipos de uvas, entender o rótulo da garrafa, e fazer sua primeira degustação com confiança. Entrar no mundo dos vinhos pode parecer intimidador à primeira vista, mas […]